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 Baleada

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preciosa
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MensajeTema: Baleada   Lun Jul 28, 2008 12:13 pm

Me han solicitado algo de mi natal tierra petición cumplida.

La Baleada uno de los platos representativos de la gastronomia hondureña es una tortilla rellena de frijoles que por los general se come en desayuno o como cena.Nacio en la ciudad de La Ceiba en las famosas ¨baleadas de la linea¨

Origen y cambios son originarias dela costa norte,principalmente en la fincas bananeras ,donde el campesino acostumbraba a comer una torilla de trigo doblada por la mitad,rellena con frijoles en ¨bala¨ (grano entero de frijol rojo cocido)m queso seco,salado,pulverizado.Esta al ser mordida por unos de los extemos provoca una presión que hace que los frijoles en bala salgan ¨ disparados¨ fuera de la tortilla, de alli el origen de su peculiar nombre.

Años después de la receta fue modificasa por puré de frijoles rojos fritos,queso mantequilla(crema de leche fluida) h u e v o s revueltos.Las podermos encontrar en comedores humildes, mercados,cacetas,restaurantes típicos y en una moderna franquicia honduerña donde las saboreamos con diferentes ingredientes frescos: carnes, embutidos(chorizos,jamón,etc)La baleada es muy popular es San Pedro Sula, y se encuentran practicamente en cada esquena.


Ingredientes

1. libra de harina de trigo
Aceite,sal, soda ,agua

Preparación

Amasar la harina de trigo en un molde con todo sus ingredientes hasta que quede sin arrugas ja ja... muy dósil hacer bolitas del tamaño que sea se desee dejar reposar por 15 minutos la bolitas de harina de trigo, preparar el comal antes estirar las bolitas .

Y listo !!tienes la Tortilla de harina de trigo...para acompañarla con lo antes mencionado.


Lástima eso de imagen pues se las debo.

Saludos,

Xoxo

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MensajeTema: Re: Baleada   Miér Jul 30, 2008 12:04 am

gracias preciosa....... eso tambien lo comemos por aca y pues quita un poco el hambre jaja... cuidate mucho y que tengas una excelebte semana
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preciosa
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MensajeTema: Re: Baleada   Miér Jul 30, 2008 7:25 pm

Muy bién ohhhhhhhhhhhh!! gracias Vimasa tu también.

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cabra_grande
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MensajeTema: Re: Baleada   Mar Mar 10, 2009 4:35 pm

Se antoja. bip bip.
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MensajeTema: Re: Baleada   Mar Mar 10, 2009 11:53 pm

cabra_grande escribió:
Se antoja. bip bip.

jeje bip bip no trates de confundir a los foristas mi estimado CABRA GRANDE...jeje bienvenido

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cabra_grande
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MensajeTema: Re: Baleada   Miér Mar 11, 2009 10:22 am

gracias. me gusta eso de que barios me han dado mi vienbenida. saludos. bip bip

ajua raza. saludos a todos los wequillos chinwenwenchones del foro. arriba los tigres
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MensajeTema: Re: Baleada   Miér Mar 11, 2009 10:28 pm

Esperemos que sigas participando con nosotros..bip bip

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cabra_grande
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MensajeTema: Re: Baleada   Jue Mar 12, 2009 8:56 am

Arriba nuestro triunfo de ayer...

Vapuleada que le dimos a bolivia. 5-1.
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EL TROVER
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MensajeTema: Re: Baleada   Jue Mar 12, 2009 1:55 pm

ke demonios està pasando, nos invaden los correcaminos.



sera ke el CABRA_GRANDE es un BIP,BIP o es el coyote


jode, a mi se me hace keeeeeeeeee

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MensajeTema: Re: Baleada   Jue Mar 12, 2009 8:01 pm

Se pasaron de dosis jejeje
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MensajeTema: Re: Baleada   Vie Mar 13, 2009 11:23 am

Holaaaaaaa tapanero uffff.... ora si te dejaron respirar tantito he.


Y a ti cabra-grande insistó... que esten bien todos,

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Baleada

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